2013/09/16 收藏

【私房食譜】香煎蘆荀肉捲

食材或調味料

里肌肉片
7片
蘆荀
適量
甜椒
半顆
醬油
1.5大匙
味醂
1大匙
清酒
1大匙
1小匙

簡介

冰箱裡剩下半顆甜椒,一把蘆荀還有幾片里肌肉
那就統統捲起來,煎一煎
口味較重一點,還可以當下酒菜

料理步驟

里肌肉片先用菜刀打薄一點(較好入味),用少許鹽及酒醃一會,  蘆荀去除較老部份和甜椒切成想要的長度
Step 1

里肌肉片先用菜刀打薄一點(較好入味),用少許鹽及酒醃一會, 蘆荀去除較老部份和甜椒切成想要的長度


一片肉片,放上適量的蘆荀及甜椒,捲起來
Step 2

一片肉片,放上適量的蘆荀及甜椒,捲起來


起油鍋入肉捲(接口處朝下), 煎至二面金黃, 再入調味料 煎至醬汁略收即可
Step 3

起油鍋入肉捲(接口處朝下), 煎至二面金黃, 再入調味料 煎至醬汁略收即可


分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 下酒菜

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/07/29 07:39 AM

健康美味

回應(0)

Emily Chiu 2014/07/20 07:45 AM

好美味哦!

回應(0)

elve 2013/11/11 23:07 PM

造型優,口味佳

回應(0)

路飛 2013/10/21 08:27 AM

蘆荀清脆好吃說。

回應(0)

nuboey

nuboey

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