2013/09/16 收藏

【私房食譜】家常雞蛋豆腐煎

食材或調味料

雞蛋豆腐
一塊
少許
少許
微量

簡介

雞蛋豆腐質地不軟不硬,乾煎蛋香就很很美味

料理步驟

備料
Step 1

備料


少許油 先爆香大蒜跟蔥末 加上豆腐直接乾煎
Step 2

少許油 先爆香大蒜跟蔥末 加上豆腐直接乾煎


雙面煎至金黃 香氣出來 即可上桌
Step 3

雙面煎至金黃 香氣出來 即可上桌


私房撇步

如果換成木棉豆腐 或 傳統豆腐要用鹽巴先抹一下 用廚房紙巾壓一下水分後再去煎,也很好吃~~~跟家常

分類:豆腐/豆製品 中式料理 香煎 便當菜

相關評論(3)


流浪的雲 2013/10/09 23:35 PM

豆腐煎的好漂亮

回應(0)

蓉蓉 2013/09/16 22:37 PM

簡單煎 就金黃好吃~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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