2013/09/16 收藏

【私房食譜】家常簡單糖醋魚

食材或調味料

海魚
一條
少量
少許
少許
胡蘿蔔
少許
一大匙
白醋
一大匙
番茄醬
一大匙
醬油
一小匙
香油
少許
鹽巴
少許
白胡椒
微量

簡介

糖醋魚酸甜滋味~在炎熱天氣下,胃口不好時非常開胃~~

料理步驟

薑蒜都切細末  蔥切蔥花
Step 1

薑蒜都切細末 蔥切蔥花


備醬料
Step 2

備醬料


少許油熱鍋 魚先擦乾後下鍋煎雙面金黃至熟
Step 3

少許油熱鍋 魚先擦乾後下鍋煎雙面金黃至熟


待魚熟了 鍋邊加點油先爆香蔥薑蒜 在把醬料+半杯水 大火滾後轉小火悶至入味 湯汁收快乾後 起鍋~若想要更有濃稠狀可以 少許太白水勾薄芡
Step 4

待魚熟了 鍋邊加點油先爆香蔥薑蒜 在把醬料+半杯水 大火滾後轉小火悶至入味 湯汁收快乾後 起鍋~若想要更有濃稠狀可以 少許太白水勾薄芡


私房撇步

如果身邊食材不夠多時 還是可以利用調味料的搭配煮出糖醋醬料 還是可以煮出好味道

分類:魚蝦海鮮 中式料理 香煎 下酒菜

相關評論(3)


梅子 2013/09/22 17:07 PM

小朋友的最愛^^

回應(1)

橘媽 2013/09/17 13:35 PM

顏色好美唷!色香味俱全~

回應(0)

蓉蓉 2013/09/16 23:50 PM

糖醋料理 是餐桌上的秒殺食物阿XD~

回應(0)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

好食購

更多

好食材TV

更多