2014/01/23 收藏

【私房食譜】【創意年菜】紅棗香菇雞湯

食材或調味料

雞肉
1隻
中藥材
適量
黑麻油
2匙
薑片
數片
半鍋
鹽巴
少許

簡介

早上和晚上都傳來了初秋的涼意 喝個溫補的雞湯 讓身子暖起來^^~

料理步驟

雞肉先川燙去除血水 撈起沖洗乾淨
Step 1

雞肉先川燙去除血水 撈起沖洗乾淨


黑麻油小火 爆香薑片
Step 2

黑麻油小火 爆香薑片


倒入雞肉翻炒
Step 3

倒入雞肉翻炒


到入中藥材 +水淹過雞肉
Step 4

到入中藥材 +水淹過雞肉


中小火悶煮40分 熄火悶30分後加入少許鹽巴 即可
Step 5

中小火悶煮40分 熄火悶30分後加入少許鹽巴 即可


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 年菜圍爐
年菜

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/06/15 17:13 PM

來補身體一下

回應(0)

庭玉 2013/11/20 08:48 AM

冬天要滋補一下

回應(0)

小喬君Joyc 2013/10/20 12:59 PM

你煮的雞湯也很棒

回應(0)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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