簡介
美味保存！我的食材收納便利帖：
從冰箱到餐桌，免切免洗就下鍋的三分鐘上菜秘訣
料理步驟
Step 1
冷凍前處理
1保留蝦尾，將蝦頭及殼都剝掉。
2剖開蝦子腹部成一片，再將蝦肉輕拍薄。
3撒些鹽及胡椒粉略醃漬入味。
4裹上薄薄麵粉後，先沾蛋汁再沾麵包粉。
5將裹上麵衣的蝦一片片鋪在烘焙紙上，再放密封袋冷凍。
Step 2
快速下鍋法
1準備處理好的炸蝦片4條（約兩人份），鍋裡放油蓋過蝦子。
2油熱後將蝦子一隻隻放入。
3以中火將蝦子兩面煎至金黃即可。
分類：魚蝦海鮮 中式料理 油炸 便當菜 下酒菜 派對宴客
炸蝦 楊賢英 我的食材收納便利帖 達人
這樣真方便！外貼標示，一目了然，good!
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方便快速!
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聰明ideal
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看起來好可口
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看起來很不油，可以全部吃光光
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