2013/09/17 收藏

【私房食譜】【我的食材收納便利帖】三分鐘上菜秘訣-肉片蔬菜捲

食材或調味料

火鍋豬肉片
6片
玉米筍
6根
秋葵
6根
蘆筍
6根
醬油
1大匙
1匙
適量

簡介

美味保存!我的食材收納便利帖:
從冰箱到餐桌,免切免洗就下鍋的三分鐘上菜秘訣

料理步驟

<b>冷凍前處理</b>
1用火鍋肉片包入蔬菜,再捲好。
Step 1

冷凍前處理
1用火鍋肉片包入蔬菜,再捲好。


2排放在鋪有烘焙紙的砧板上冷凍。
Step 2

2排放在鋪有烘焙紙的砧板上冷凍。


Step 3

快速下鍋法
1放入平底鍋中,加少許油,以小火將蔬菜肉捲煎熟。
2將糖、醬油淋上,翻炒至收汁即可盛盤。


分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 便當菜 下酒菜 派對宴客
【我的食材收納便利帖】三分鐘上菜秘訣-肉片蔬菜捲 我的食材收納便利帖 肉片蔬菜捲 楊賢英 達人

相關評論(6)


Yoko 2013/11/07 18:07 PM

這樣搭真好吃

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sulin 2013/10/27 22:08 PM

快速上菜,現代人最合用~

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綠抹茶 2013/10/07 10:23 AM

有菜有肉..
好均衡~

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橘媽 2013/09/25 12:37 PM

一道菜肉跟、菜都兼顧了,營養均衡。

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食材料理家

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楊賢英

食材收納研究家

楊賢英

活躍於各大媒體的全方位收納、家事實務高手!擅長食材保存術、居家收納妙招、環保DIY妙點子,活用生活中各種資源的實踐家。從舊衣、廢紙到食材料理的變化,秉持「一物多用」的一貫態度,讓資源做最多的利用;從收納、DIY到省錢的點子,堅持「簡單就好」的精神,神奇魔法無所不在,經常接受媒體訪問與演講邀約,成為省錢時代最忙的歐巴桑。
著有《美味保存!食材收納便利帖》《管好廚房會省錢》《懶人的冰箱收納術365》《我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書》等書。

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