2013/09/17 收藏

【私房食譜】鮮蝦盅

食材或調味料

蝦子
一杯三隻
美生菜
數片
水煮蛋
兩顆
美奶滋
適量
檸檬汁
適量

簡介

清爽美味,營養滿分

料理步驟

Step 1

蝦子川燙至熟,剝殼備用
雞蛋水煮至熟,最完美的狀態是蛋黃外圈沒有灰色一圈
(有灰色就表示蛋過熟)切片備用
美生菜,用手撥片狀,記得要沖大量的水,因為生菜農藥很多
找個裝飾的杯子先放生菜,再放上蝦子
最後擺上切片水煮蛋
旁邊檸檬切成檸檬角裝飾


私房撇步

開胃的沙拉,可以以照自己喜歡的醬汁做搭配
沒有一定要用美奶茲喔

分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 汆燙 涼拌沙拉

相關評論(2)


橘媽 2013/09/18 12:08 PM

這是飯店餐廳涼菜款,高級唷!!

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蓉蓉 2013/09/17 17:08 PM

輕食的好選擇~

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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