2014/01/08 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】比利時鬆餅

食材或調味料

酵母粉
4克
牛奶
100克
聯華低筋麵粉
140克
聯華高筋麵粉
100克
雞蛋
1顆
奶油
100克
細砂糖
100克
蘭姆酒1/2小匙
份量
鹽1/2小匙
份量

簡介

可以搭配自己喜歡的餡料 冰淇淋 水果 巧克力醬 大小朋友都喜歡^^~

料理步驟

準備好材料
牛奶加熱至35度加入酵母 靜置數分
Step 1

準備好材料
牛奶加熱至35度加入酵母 靜置數分


準備一個鍋子 篩入麵粉
到入砂糖 鹽 蘭姆酒
Step 2

準備一個鍋子 篩入麵粉
到入砂糖 鹽 蘭姆酒


倒入牛奶
Step 3

倒入牛奶


加入雞蛋
Step 4

加入雞蛋


攪拌均勻
Step 5

攪拌均勻


加入奶油 攪拌均勻
Step 6

加入奶油 攪拌均勻


放到溫暖處 靜置1小時 發酵至一倍大
Step 7

放到溫暖處 靜置1小時 發酵至一倍大


分成8個小圓 在醒20分
Step 8

分成8個小圓 在醒20分


入鬆餅機烤4分鐘
Step 9

入鬆餅機烤4分鐘


完成
Step 10

完成


裝飾擺盤
Step 11

裝飾擺盤


分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 烘焙 烤箱食譜
【聯華好麵粉】

相關評論(9)


過山仙子 2014/01/08 12:34 PM

這過年可以做做看喔 ! 但是沒有鬆餅機,我看來買一個好了。

回應(0)

貝貝 2014/01/08 09:36 AM

好漂亮喔~感覺胃口大開

回應(0)

chengariel 2013/11/19 09:08 AM

謝謝分享

回應(1)

小矮人 2013/11/01 22:24 PM

妳又做鬆餅了 小孩好幸福呀 ~ 我女兒好喜歡吃鬆餅 但我從沒做過 哈 ~

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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