2013/09/21 收藏

【私房食譜】熱炒豬肉豆腐

食材或調味料

豬肉
適量
香菇
適量
板豆腐
適量
黃甜椒
適量
蘆荀
適量
辣椒
少許
蒜頭
適量
橄欖油
少許
蠔油
適量
黑胡椒鹽
適量
微微量(斟酌)

簡介

豬肉和蔬菜來提升板豆腐味道,加了點蠔油又不死鹹,清爽健康無負擔。

料理步驟

Step 1

1.將上述列舉食材,豬肉,香菇,板豆腐,黃甜椒,蘆荀,辣椒全部斜切成絲條狀即可。
2.鍋裡加熱放入橄欖油先爆香蒜頭後,加入香菇把香味帶出來,依序放板豆腐、豬肉 (絲條形容易熟透),黃甜椒,蘆荀,辣椒快炒淋上蠔油即刻裝盤上菜。


分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜

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zhen

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