2013/09/22 收藏

【私房食譜】竹筍排骨湯

食材或調味料

竹筍
1支
豬小排
300克
香菜
隨意
清水
4-5碗
少許

簡介

~竹筍無論沙拉 煮湯 拌炒 燉肉都非常脆爽口~

料理步驟

Step 1

1.竹筍去殼後切滾刀塊。
2.豬小排洗淨後入滾水汆燙。
3.鍋中加入清水煮滾後,先加入豬小排以小火熬煮約15分鐘,再放入竹筍塊續煮約30分鐘,加鹽調味即可。


分類:蔬菜 中式料理 煮湯 便當菜

相關評論(2)


zhen 2014/04/23 22:26 PM

清爽鮮甜口感

回應(0)

阿飛の宅料理 2014/04/23 22:13 PM

湯的精華都浮在上面^ ^

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zhen

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