2013/09/23 收藏

【私房食譜】香草烤魚

食材或調味料

鱸魚
1尾
大蒜
4顆
薄荷
10葉
迷迭香
2株
海鹽
少許
橄欖油
少許

簡介

香草烤魚,吃起來別有一番風味

料理步驟

大蒜切片,迷迭香1株切細,薄荷葉切細
全部塞進魚肚中,
魚兩邊抹上薄鹽,
用刀劃上幾刀XX
Step 1

大蒜切片,迷迭香1株切細,薄荷葉切細
全部塞進魚肚中,
魚兩邊抹上薄鹽,
用刀劃上幾刀XX


於兩側抹上橄欖油
另一株迷迭香墊底
蒜片疊在魚上
再淋一點橄欖油在魚身上
以120度C 烤20~25分鐘
Step 2

於兩側抹上橄欖油
另一株迷迭香墊底
蒜片疊在魚上
再淋一點橄欖油在魚身上
以120度C 烤20~25分鐘


取出烤好的魚,乘盤即完成
Step 3

取出烤好的魚,乘盤即完成


私房撇步

味道重的香草都可以嘗試拿來掩蓋魚腥味
烤至金黃色蒜頭很香也很脆

分類:魚蝦海鮮 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜

相關評論(4)


綠抹茶 2013/10/09 23:26 PM

香氣一定很香~

回應(0)

小喬君Joyc 2013/09/24 08:55 AM

旁邊那是香料?

回應(1)

蓉蓉 2013/09/23 23:53 PM

吃魚有益健康

回應(1)

片吃片喝

片吃片喝

天上飛的,地上跑的,水底游的,通通進我口-
四隻腳的只有桌子不吃

好食購

更多

好食材TV

更多