簡介
這次中秋節~
做了一些比較不一樣的烤肉~~
放上來和大家分享~
料理步驟
Step 1
羊小排解凍後切開~並且要擦乾血水。
並用刀背輕打一下肉。若油脂太多~可以稍微切除一些~
Step 2
取一大碗，混入橄欖油、第戎芥末醬、新鮮迷迭香末作成醃料，再將羊小排均勻塗上醃料，冷藏醃製至少四小時。
Step 3
直接放上烤盤不需放油，羊小排煎烤至熟，完成。
私房撇步
平常也可以用平底鍋煎喔~~~~
烤的真漂亮~
可以直接用手拿著吃這點很吸引人~
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烤得真美味 我也很想試試 但就是怕騷味太重了
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做法好像很簡單，真吸引人
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會有羊騷味嗎？
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烤的好!
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