2013/09/23 收藏

【私房食譜】烤雙茄麵包塔

食材或調味料

鄉村麵包
數片
番茄
一顆
茄子
半條
布里起司
數片
九層塔
數片
蒜頭
一顆
現磨黑胡椒
適量
少許

簡介

這次中秋節~
做了一些比較不一樣的烤肉~~
放上來和大家分享~

我自己的麵包是自己做的,
食譜請看:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=100951

一般用長棍即可

料理步驟

Step 1

備料時間:
。麵包切片備用
。番茄洗淨切片備用
。茄子洗淨切片~並用鹽抓一下洗淨備用
。起司切片備用
。九層塔洗淨切片備用


Step 2

將番茄片和茄子片放到烤盤上烤~
麵包放在烤網上(火較弱的地方即可)


Step 3

烤好時,將蒜頭直接切一半切面直接在麵包上塗抹~
(這樣蒜味不會太嗆~淡淡的~~)
然後依序放上番茄~茄子~起司片~九層塔~在現磨一點黑胡椒~即可!


私房撇步

平常吃也是可以用平底鍋煎番茄跟茄子~~麵包用烤箱烘烤~
當前菜也是不錯滴~~~

不愛大蒜的也可以不用~

分類:蔬菜 西式/異國料理 燒烤 野餐烤肉

相關評論(5)


綠抹茶 2013/10/21 13:01 PM

鮮紅好漂亮..

回應(0)

Yoko 2013/10/20 23:45 PM

好西式的開胃菜

回應(0)

咕嘰 2013/09/23 15:45 PM

有地中海料理的 fu

回應(0)

金賀

金賀

金賀金賀~
金架賀

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