2013/09/24 收藏

【私房食譜】蛋黃酥

食材或調味料

油皮
份量
中筋麵粉
160克
無水奶油
55克
30度溫水
75克
糖粉
2大匙
酥皮
份量
無水奶油
110克
低筋麵粉
220克
紅豆饀
600克
蛋黃
份 量
芝麻
份量

簡介

中秋節的應景食品....

料理步驟

油皮包酥皮..桿開..包蛋黃
Step 1

油皮包酥皮..桿開..包蛋黃


刷上蛋液..
Step 2

刷上蛋液..


灑上芝麻烤20分鐘
Step 3

灑上芝麻烤20分鐘


分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/05/31 23:30 PM

超厲害!

回應(0)

sulin 2013/12/27 09:51 AM

送禮自用兩相宜.讚.

回應(0)

Yoko 2013/11/14 20:27 PM

排排要進去烤那張好誘人

回應(0)

路飛 2013/10/27 10:06 AM

豬油很香 可是熱量也很驚人

回應(0)

chiaman

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