2014/01/08 收藏

【私房食譜】【聯華好麵粉】泡菜海鮮煎餅

食材或調味料

聯華低筋麵粉
2碗
酥脆粉
1碗
2杯
螃蟹腳
1碗
蝦仁
1碗
蟳肉棒
1碗
花枝
1碗
蛤蠣
1碗
泡菜
1碗
蔥花
適量
青蒜
適量
泡打粉
少許
鮮味炒手
適量
胡椒鹽
適量
甜辣醬
適量

簡介

料好豐富 美味實在^^~

料理步驟

備好材料~
麵粉 酥脆粉 泡打粉 水 炒手 胡椒鹽先攪勻備用
Step 1

備好材料~
麵粉 酥脆粉 泡打粉 水 炒手 胡椒鹽先攪勻備用


海鮮類的都先川燙後 撈出瀝乾
Step 2

海鮮類的都先川燙後 撈出瀝乾


泡菜切細和燙好的海鮮加入麵糊裡
撒入蔥花 青蒜拌勻
Step 3

泡菜切細和燙好的海鮮加入麵糊裡
撒入蔥花 青蒜拌勻


倒入1大匙油燒熱鍋 倒入麵糊 煎至熟後翻面
Step 4

倒入1大匙油燒熱鍋 倒入麵糊 煎至熟後翻面


翻面再煎至金黃 即可
吃前淋上甜辣醬更好吃
Step 5

翻面再煎至金黃 即可
吃前淋上甜辣醬更好吃


私房撇步

海鮮可先切細 煎的時候 煎面受熱比較均勻也更漂亮

分類:麵粉/烘焙用粉 韓式料理 香煎 其他
【聯華好麵粉】

相關評論(10)


tsai_grace 2013/12/28 21:31 PM

請問麵粉是高筋還是低筋??

回應(1)

chigaga 2013/11/22 15:21 PM

真的非常像外面賣的耶!!! 重點是自己用料一定不手軟的~冰箱有什麼料就通通丟進去哈 :)
對了想請問這麼厚的煎餅~怎麼翻面會比較容易成功呢???

回應(2)

elve 2013/10/23 21:00 PM

留口水了〜〜〜

回應(0)

Yoko 2013/10/21 20:46 PM

到韓食店必點

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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