2013/09/24 收藏

【私房食譜】奶油蔥香馬鈴薯by戀戀家

食材或調味料

小型馬鈴薯
7~8個
黑胡椒粉
適量
適量
橄欖油
1大匙
蔥 花
適量
奶 油
適量

簡介

有著薯泥口感,卻帶著香煎氣味的馬鈴薯,豪邁的灑上大量的蔥花,怎麼能不令人陶醉呢! (適合在菜價很貴的颱風前後食用!!)

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome
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料理步驟

馬鈴薯保留外皮洗淨,湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。
Step 1

馬鈴薯保留外皮洗淨,湯鍋水加八分滿加鹽煮滾放入馬鈴薯煮熟後取出瀝乾水份。


用刀面將馬鈴薯壓扁。
Step 2

用刀面將馬鈴薯壓扁。


鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣,加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香,灑上黑胡椒粉與蔥花即完成香噴噴上桌囉!
Step 3

鐵鍋倒入橄欖油與少許奶油增加香氣,加熱後放入馬菱薯兩面煎得金黃焦香,灑上黑胡椒粉與蔥花即完成香噴噴上桌囉!


私房撇步

要用小型的馬鈴薯喔!

分類:蔬菜 西式/異國料理 香煎 其他

相關評論(4)


綠抹茶 2013/11/28 08:15 AM

大人小孩都很愛

回應(0)

Yoko 2013/11/07 17:40 PM

小小的感覺好精緻

回應(0)

Reiko 2013/10/01 18:30 PM

這感覺是孩子會愛的菜色

回應(0)

戀戀家

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