2013/09/25 收藏

【私房食譜】海鮮燉飯

食材或調味料

鮭魚
100
蛤蠣
10顆
透抽
2隻
奶油
20
蒜頭
10
高湯
180
150
胡椒鹽
適量

簡介

方便燉飯~美味好吃

料理步驟

奶油將蒜頭炒香,加入米粒,炒香,
邊炒邊加入高湯,至半熟可蓋上鍋蓋悶煮
確認米心有熟後,可進行調味
把海鮮的料燙至半熟,並用奶油煎香至熟透
最後把海鮮加入飯中稍微拌炒就完成了
Step 1

奶油將蒜頭炒香,加入米粒,炒香,
邊炒邊加入高湯,至半熟可蓋上鍋蓋悶煮
確認米心有熟後,可進行調味
把海鮮的料燙至半熟,並用奶油煎香至熟透
最後把海鮮加入飯中稍微拌炒就完成了


私房撇步

燉煮米飯時,記得要蓋鍋蓋!可減少時間

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 燉鍋 派對宴客

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食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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