2013/09/25 收藏

【私房食譜】金賀流辣炒年糕

食材或調味料

韓式年糕
600g
山東大白菜
1/4顆
韓式魚板
2~3片
洋蔥
1顆
韓式辣醬
適量
冰糖
適量

簡介

這是金賀流的辣炒年糕~
不知道做法是不是正確
但是朋友是說好吃啦~~^^

韓式魚板~
我是在永和韓國街買的~一般超市好像沒有

韓式辣醬~
好像有分甜味跟不甜的~若買甜味的~自己斟酌味道再決定要不要家冰糖喔

料理步驟

Step 1

備料時間~
。白菜洗淨切粗絲備用
。洋蔥洗淨切絲備用
。魚板洗淨切條狀備用


Step 2

首先~先將洋蔥炒軟後~再加入白菜一起拌炒~~

兩樣起拌炒之後~適量的加入一些韓式辣醬

並且加一點點水~先不要加太多~因為白菜還會再出水


Step 3

讓韓式辣醬完全溶在水裡之後~將韓式年糕跟魚板一起丟下去炒

讓年糕收一下湯汁~~~可試一下口味~

等到湯汁收乾一點~~就可以起盤囉~~~


私房撇步

另外~如果不想炒年糕~也可以炒豬血糕~(加再一起炒也可以)

也是一樣超好吃唷~~~

分類:醃漬/加工品 韓式料理 熱炒 下酒菜

相關評論(2)


金賀

金賀

金賀金賀~
金架賀

好食購

更多

好食材TV

更多