2013/09/26 收藏

【私房食譜】香酥煎餃

食材或調味料

煎餃
數10顆
1杯半
醬油膏
1匙
水餃醬
1匙
薑絲
少許

簡介

這款"饌師傅水煎餃"真的很好吃 在家就可吃到皮酥脆 餡多汁的口感^^~

料理步驟

鍋底先倒2匙油 一杯半的水水 在鋪好煎餃
Step 1

鍋底先倒2匙油 一杯半的水水 在鋪好煎餃


蓋鍋蓋 這時再開大火 等水滾轉中火繼續煎
Step 2

蓋鍋蓋 這時再開大火 等水滾轉中火繼續煎


約煎12分鐘 掀鍋蓋 
如果還有湯汁或是底部還沒上色 就煎到收乾 即可
Step 3

約煎12分鐘 掀鍋蓋
如果還有湯汁或是底部還沒上色 就煎到收乾 即可


私房撇步

剛開始先不要開火歐 才不會油+水會噴的都是
鋪好煎餃才開火

分類:牛羊豬肉 中式料理 香煎 其他

相關評論(4)


梅子 2013/09/26 23:18 PM

美味可口呀!

回應(1)

viola料理師 2013/09/26 15:18 PM

好美的顏色

回應(1)

小喬君Joyc 2013/09/26 15:10 PM

煎的很漂亮

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

好食購

更多

好食材TV

更多