2013/09/28 收藏

【美濃好米美濃香鑽---高雄147】鹹魚香炒飯

食材或調味料

熟鹹魚
1/2條
豆芽
少許
一顆
大蒜
少許
少許
淡醬油
一大匙
鮮味炒手
少許

簡介

謝謝台灣好食材 在現在市售米都不完全是台灣米的時候~
能品嘗到南台灣 美濃的美味香米!!


<<美濃香鑽-高雄147的特色>>
在烹煮過程開始冒出水蒸汽時,會同時散發出濃郁芋香味,煮熟後米粒分明,Q彈黏度適中.更特別的是等飯冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,連合作開發的食品業者也不禁大為驚讚!香氣消失與老化速度非常緩慢,愈吃愈好吃,愈吃愈回香。

料理步驟

備料
Step 1

備料


雖然鹹魚已經是熟的!但是炒飯還是要把魚的香氣炒得更香!
 
魚乾乾香香後 加入攪拌好雞蛋 跟去掉頭尾的豆芽(想吃脆脆的口感)

後續放上白飯(最好是隔夜飯 水份比較少) 一起伴炒+調味料
Step 2

雖然鹹魚已經是熟的!但是炒飯還是要把魚的香氣炒得更香!

魚乾乾香香後 加入攪拌好雞蛋 跟去掉頭尾的豆芽(想吃脆脆的口感)

後續放上白飯(最好是隔夜飯 水份比較少) 一起伴炒+調味料


待每顆米粒都顆顆分明後 起鍋囉~~~
Step 3

待每顆米粒都顆顆分明後 起鍋囉~~~


活動名稱:試吃上傳-美濃好米美濃香鑽---高雄147
分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 便當菜
鹹魚 美濃好米美濃香鑽-高雄147 美濃好米美濃香鑽---高雄147

相關評論(7)


路飛 2013/10/24 08:13 AM

色彩亮麗 食慾大增

回應(0)

Yoko 2013/10/20 23:55 PM

拍照的擺盤很用心捏~

回應(1)

流浪的雲 2013/10/02 07:36 AM

好適合帶便當哦,讚

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小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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