2013/09/28 收藏

【美濃好米美濃香鑽---高雄147】清蒸香腸扣飯

食材或調味料

香腸
2條
秋葵
1條
小朵乾香菇
少許
蔥花
少許
白飯
一碗
醬油
少許
少許

簡介

謝謝台灣好食材 在現在市售米都不完全是台灣米的時候~
能品嘗到南台灣 美濃的美味香米!!


<<美濃香鑽-高雄147的特色>>
在烹煮過程開始冒出水蒸汽時,會同時散發出濃郁芋香味,煮熟後米粒分明,Q彈黏度適中.更特別的是等飯冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,連合作開發的食品業者也不禁大為驚讚!香氣消失與老化速度非常緩慢,愈吃愈好吃,愈吃愈回香。

料理步驟

備料

乾香菇用溫水泡軟
Step 1

備料

乾香菇用溫水泡軟


使出備用香腸切片  秋葵切片
Step 2

使出備用香腸切片 秋葵切片


醬油一大匙+泡香菇水+一小匙糖 煮滾秋葵和香菇
Step 3

醬油一大匙+泡香菇水+一小匙糖 煮滾秋葵和香菇


用一個碗 碗底正中間先放香菇,香菇周圍一圈放秋葵,秋葵外在一圈香腸片

最後在放上高雄香米飯 剩下的醬料放到上飯上
Step 4

用一個碗 碗底正中間先放香菇,香菇周圍一圈放秋葵,秋葵外在一圈香腸片

最後在放上高雄香米飯 剩下的醬料放到上飯上


電鍋先蒸水滾後 放入碗飯 約莫20分鐘

起鍋放涼 用平盤倒扣 香腸飯 就完美上桌囉

香腸香菇 的醬汁 跟油脂都融入白飯內!! 好吃~又好看~
Step 5

電鍋先蒸水滾後 放入碗飯 約莫20分鐘

起鍋放涼 用平盤倒扣 香腸飯 就完美上桌囉

香腸香菇 的醬汁 跟油脂都融入白飯內!! 好吃~又好看~


活動名稱:試吃上傳-美濃好米美濃香鑽---高雄147
分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 便當菜
香腸 秋葵 美濃好米美濃香鑽-高雄147 美濃好米美濃香鑽---高雄147

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/05/19 22:28 PM

一定很好吃

回應(0)

綠抹茶 2014/02/13 12:42 PM

好有創意~

回應(0)

chigaga 2013/12/03 15:54 PM

加入了香菇和香腸~風味一定超讚的!!!

回應(0)

梅子 2013/09/28 23:22 PM

醬汁的美味都被白飯吸收了~~

回應(1)

蓉蓉 2013/09/28 22:47 PM

好像港試的煲仔飯

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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