簡介
謝謝台灣好食材 在現在市售米都不完全是台灣米的時候~
能品嘗到南台灣 美濃的美味香米!!
<<美濃香鑽－高雄147的特色>>
在烹煮過程開始冒出水蒸汽時，會同時散發出濃郁芋香味，煮熟後米粒分明，Ｑ彈黏度適中.更特別的是等飯冷了之後，依然可以保有熱米飯的Ｑ、彈、香特質，連合作開發的食品業者也不禁大為驚讚！香氣消失與老化速度非常緩慢，愈吃愈好吃，愈吃愈回香。
料理步驟
Step 1
先備料
九層塔留青葉 跟 炒好的松子 鮮奶 一組
玉米筍 切斜刀塊 洋蔥 培根 切小塊 大蒜切末
Step 2
把 九層塔留青葉 跟 炒好的松子 鮮奶 一組 用果汁機先打成青醬
Step 3
自己做的青醬是簡單版! 不另加油! 只有清爽的九層塔松子的香氣
Step 4
洋蔥 炒 培根爆香
Step 5
加入 白飯 青醬一起煮燉飯~
帶水分漸少 一一加入 義大利香料 黑胡椒粉末 鹽巴調味 起鍋!!!
Step 6
起鍋的燉飯很爽不油膩!!該有的青醬味一點都沒少~
可能是白米品質很好!!口感就算燉煮後 不會軟至粥的口感
還保存著軟Q短軟Q顆顆分明的米粒! 好吃~~~~
私房撇步
真的青醬須用 羅勒! 但是九層塔風味去做的青醬也很不錯吃喔
分類：米麵雜糧 西式/異國料理 熱炒 派對宴客
青醬 九層塔 美濃好米美濃香鑽-高雄147 美濃好米美濃香鑽---高雄147
我去菜市場找松子 1斤850好貴ㄡ 我買100元~去烘培材料行看到一斤6XX 可是不能零買XD~
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哇~~自製青醬~~好像挺容易的~
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自製青醬好讚喔~
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太....強了啦!!!青醬自己調，好讚ㄚ~~~
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喜歡青醬
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