2013/09/29 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】原香嫩豆干

食材或調味料

豆干
二塊
八角
三粒
薑片
三片
少許
少許
醬油
少許

簡介

台灣好農此次提供的豆干是有名的名記豆干,充滿豆香味,為了避免過度烹調浪費了食材原本的味道,所以採用這種方式煮煮看~

料理步驟

那碗黑黑的水裡面有...醬油、糖、水。(比例依個人口味)
Step 1

那碗黑黑的水裡面有...醬油、糖、水。(比例依個人口味)


鍋內倒點油,放入豆干煎至二面金黃。
Step 2

鍋內倒點油,放入豆干煎至二面金黃。


將豆干放到鍋子邊邊,丟進八角、薑片爆香。
Step 3

將豆干放到鍋子邊邊,丟進八角、薑片爆香。


接著倒入那碗黑黑的水,中火悶煮,中間記得豆干要翻面哦~
待水份收乾差不多後就可以起鍋。
Step 4

接著倒入那碗黑黑的水,中火悶煮,中間記得豆干要翻面哦~
待水份收乾差不多後就可以起鍋。


豆干放涼切片再淋上剩下的醬汁即可哦~~
Step 5

豆干放涼切片再淋上剩下的醬汁即可哦~~


私房撇步

故意不滷的太入味,反而更襯托出濃郁的豆香,好吃~~

活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:豆腐/豆製品 中式料理 醬滷 便當菜
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組 豆干 台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(7)


sulin 2014/01/24 10:44 AM

好嫩的豆干^ˍ^

回應(1)

庭玉 2013/10/17 08:18 AM

豆干簡單好吃!

回應(1)

viola料理師 2013/10/14 11:43 AM

煎過看起來更美味!

回應(1)

流浪的雲 2013/09/30 00:37 AM

煎得好漂亮喔,看起來好可口

回應(1)

梅子

梅子

喜歡新鮮事,愛嚐鮮的人,對於烹飪非常有興趣,歡迎大家一起來討論哦~~~^^
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