2013/09/29 收藏

【私房食譜】香蒜烤麵包

食材或調味料

法國麵包
1條
大蒜
1顆
薄荷葉
少許
九層塔
適量
橄欖油
適量
少許

簡介

大潤發牌法國麵包(魔杖),搭上自製大蒜抹醬,美味又健康~

料理步驟

將法國麵包斜切,
可以切得很斜,
會很長很美觀,
只要能進烤箱都OK
Step 1

將法國麵包斜切,
可以切得很斜,
會很長很美觀,
只要能進烤箱都OK


九層塔和薄荷,
只需要葉子,
剁碎它們,BJ4
有食物調理機會很方便,
但不想做太多就純手工吧
Step 2

九層塔和薄荷,
只需要葉子,
剁碎它們,BJ4
有食物調理機會很方便,
但不想做太多就純手工吧


整顆大蒜,不是一小瓣ㄜ
去皮去頭愈大蒜押泥器壓成泥,
加入剛處理好的九層塔,
並加入"大量"的橄欖油,
攪拌均勻就是健康的抹醬.
Step 3

整顆大蒜,不是一小瓣ㄜ
去皮去頭愈大蒜押泥器壓成泥,
加入剛處理好的九層塔,
並加入"大量"的橄欖油,
攪拌均勻就是健康的抹醬.


抹上麵包單面,
烤箱預熱150度C, 5分
丟進烤箱150度C, 15分
烤製麵包呈現金黃色就OK啦~
打開烤箱時香味撲鼻,
一個人都可以全部吃光光
Step 4

抹上麵包單面,
烤箱預熱150度C, 5分
丟進烤箱150度C, 15分
烤製麵包呈現金黃色就OK啦~
打開烤箱時香味撲鼻,
一個人都可以全部吃光光


私房撇步

相較於市售品的抹醬,橄欖油肯定健康多了~

分類:米麵雜糧 西式/異國料理 烘焙 烤箱食譜
香蒜麵包

相關評論(7)


蓉蓉 2013/10/05 00:14 AM

自己做抹醬真讚~

回應(1)

viola料理師 2013/10/03 11:00 AM

改天來試試!看起來真美味

回應(1)

橘媽 2013/09/30 15:07 PM

你真的切很美,我都切的歪七扭八的XDDD

回應(1)

流浪的雲 2013/09/30 08:16 AM

哇,這個我喜歡~

回應(1)

片吃片喝

片吃片喝

天上飛的,地上跑的,水底游的,通通進我口-
四隻腳的只有桌子不吃

好食購

更多

好食材TV

更多