2013/09/30 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】人妻的廚房蒜醬空心菜

食材或調味料

空心菜
1包
蒜末
適量
醬油或油膏
1大匙
香油
適量

簡介

蒜醬是快速又方便的醬料,淋在各種葉菜上方便又快速喔!

料理步驟

一包就夠一般四人的小家庭食用。
Step 1

一包就夠一般四人的小家庭食用。


Step 2

先將大蒜切成末,我用很多顆,因為大蒜有殺菌功能,對人體也不錯!不敢吃的人就少放些。


Step 3

取一鍋清水煮到滾,再把洗好的空心菜放下去燙,記得!水開再放菜!不然很快就黑了。燙好後瀝乾盛盤,水要倒乾。


Step 4

取一碗公將大蒜末置入,再加入油膏,然後用燙的開水往大蒜沖下,這樣略消除大蒜的辣味感,如果覺得水量不夠的再加些,你覺得可以就好,試一下味道不夠再加點油膏!


Step 5

把醬淋到剛才燙好的菜裏,再淋些香油,拌一拌就很好吃了喔!


私房撇步

人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen

活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:蔬菜 中式料理 汆燙 蔬食養生
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(3)


elve 2013/11/12 23:13 PM

最喜歡吃空心菜

回應(0)

路飛 2013/10/08 08:18 AM

大蒜調味的好幫手

回應(0)

綠抹茶 2013/10/07 10:22 AM

蒜放多..
好吃~

回應(1)

人妻的廚房

人妻的廚房

人妻從結婚後的第一天才開始學做料理,人妻的料理沒有太多準則,不用幾ml、幾杯米、隨心所欲....做的開心就好^^,想吃的簡單嗎?想吃的安心嗎?跟著人妻就對了:)

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