2013/09/30 收藏

【萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)】蔭油好味回鍋肉

食材或調味料

熟豬肉片
五片
玉米筍
少許
好菇道香菇
少許
胡蘿蔔
少許
一根
蔭油
一大匙
味霖
一小匙
辣豆瓣醬
一大匙
醬油
一小匙

簡介

真正的好醬味!!!!!~~~
萬味香醬園 濃味黑豆蔭油,做菜佐料,一滴滴晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油,香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀,更須堅持依循古法釀造,手工的情感才能完成。先打開濃味黑豆蔭油~~甘!!!純!!!香 讚~~~

上一道的白切肉留一份熱炒超下飯回鍋肉~果然好的蔭油是加分的!不搶走豆瓣醬獨特香味,還保留著微微回甘的甜醬味!! 讓回鍋肉的鹹香口味變溫和了~~~~~

料理步驟

備料

蔥切段 小玉米筍切斜刀  菇菇洗淨扒開即可 胡蘿蔔 切條
Step 1

備料

蔥切段 小玉米筍切斜刀 菇菇洗淨扒開即可 胡蘿蔔 切條


青菜無過水 先用大蒜爆香後在直接炒青菜備料

之後下醬料(味霖 蔭油 辣豆瓣醬) 跟肉一起混和炒倒入味起鍋
Step 2

青菜無過水 先用大蒜爆香後在直接炒青菜備料

之後下醬料(味霖 蔭油 辣豆瓣醬) 跟肉一起混和炒倒入味起鍋


私房撇步

若喜歡吃帶有油花口感滑順的肉 可以用梅花豬肉 或 五花肉會比較合適

活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)
分類:牛羊豬肉 中式料理 熱炒 便當菜
回鍋肉 萬味香醬園黑豆蔭油(濃色) 萬味香醬園黑豆蔭油(濃色)

相關評論(7)


Yoko 2013/11/07 18:14 PM

看到肉整個就饞了

回應(1)

viola料理師 2013/10/14 11:34 AM

這個下飯好吃耶

回應(1)

綠抹茶 2013/10/07 10:13 AM

醬色漂亮~

回應(1)

片吃片喝 2013/10/02 12:36 PM

豐富配色很可口

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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