2013/12/23 收藏

【私房食譜】古早味-芋頭粿

食材或調味料

米漿
份量
芋頭籤
份量
份量
醬油
份量
胡椒
份量

簡介

傳統美食另人回味無窮的..好吃滋味!

料理步驟

炒辛香料...香菇.肉絲.紅蘿蔔..蝦米...
Step 1

炒辛香料...香菇.肉絲.紅蘿蔔..蝦米...


糯米+花東米+芋頭籤比例是1:2:1...米漿脫水.與炒料混合..
Step 2

糯米+花東米+芋頭籤比例是1:2:1...米漿脫水.與炒料混合..


成團..用芭蕉葉墊底..中火蒸15分鐘..
Step 3

成團..用芭蕉葉墊底..中火蒸15分鐘..


Step 4


分類:米麵雜糧 中式料理 蒸煮 糕餅點心

相關評論(20)


LUCKY DAY 2014/07/30 01:27 AM

芋頭粿耶~好棒喔

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小幸福 2014/01/02 15:21 PM

鄉下地方..是用斗當單位的..

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過山仙子 2014/01/02 15:10 PM

哇!做這麼多好像軍隊排排站站,好看又好吃。

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viola料理師 2013/12/24 10:20 AM

挖!!好多喔~~這做完一定超有成就感!看起來超好吃的!

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路飛 2013/12/24 08:25 AM

芋頭粿 很綿密

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小幸福

小幸福

微小..幸福...

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