2013/10/01 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】青江牛腩燴飯

食材或調味料

牛肋條
4
青江菜
半包
牛番茄
2
薑片
6
辣椒
2
乾辣椒
2
香菜
點綴
紅蘿蔔
2
太白粉
少許
醬油
40cc
八角
2
米酒
少許
番茄醬
少許

簡介

牛肋條切段,下鍋炒出香味及牛油後,入薑片、八角、辣椒、米酒炒香,入紅蘿蔔炒香,加水、醬油蓋過食材,約20分鐘後先把紅蘿蔔取出,牛肋條煮軟後將紅蘿蔔到回鍋內,加番茄稍加煮軟,調味,最後入切段的青江菜,起鍋前勾芡。

料理步驟

即將完成的牛勒
Step 1

即將完成的牛勒


青江菜切段備用
Step 2

青江菜切段備用


私房撇步

牛肋條可以多煮,用保鮮盒分裝好。之後加咖哩、沙茶等可以變化風味,也可以煮湯麵冬粉。

活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:牛羊豬肉 中式料理 紅燒 其他
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(4)


綠抹茶 2013/10/08 20:58 PM

鮮紅的色澤..
引起食慾~

回應(2)

橘媽 2013/10/02 12:46 PM

一様多吃的好料理唷

回應(1)

蓉蓉 2013/10/01 18:14 PM

看起來真美味

回應(1)

Ally

Ally

p.132 當我望向社會,只見一堆受挫的行尸走肉已規則來圍困自己,隔絕真正的人生。最乖張的虛構被當作真有其事。我可不想過沾沾自喜的人生。 《天生嫩骨》

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