2013/10/01 收藏

【萬味香醬園黑豆蔭油(濃色)】百吃不厭 酥脆豬排

食材或調味料

梅花肉
600g
一顆
太白粉
適量
麵包粉
適量
黑豆蔭油
2大匙
適量
味醂
適量
蔥末
少許
胡椒
少許
少許
檸檬
適量

簡介

豬排是舅的私房菜~想當時我們這一群小朋友是最佳品嚐者!從小吃到現在,依舊愛吃這好味道~

料理步驟

Step 1

1.先將梅花肉切片狀輕拍打按摩,使肉質吃起來嫩嫩口感;再加調味醬醃肉約10分鐘左右
2.均勻抹乾太白粉、沾上蛋汁,再裹一層麵包粉。
3.準備熱鍋倒油,油溫控制在約160度左右油炸雙面到有點金黃色的感覺,就可以~


私房撇步

沾醬:依自己喜歡隨意~番茄醬~胡椒粉~美奶滋都可

活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)
分類:牛羊豬肉 中式料理 油炸 便當菜
萬味香醬園黑豆蔭油(濃色)

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/06/01 07:15 AM

咬下去卡滋卡滋,真的百吃不厭

回應(1)

路飛 2013/10/31 08:21 AM

酥脆豬排 自己炸較安心 但要小心油安問題

回應(0)

sulin 2013/10/28 05:44 AM

又酥又美味真是人人愛~

回應(0)

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