2013/10/01 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】日本水菜炊飯

食材或調味料

2杯
2杯
菱角仁
100g
鮮香菇
6朵
鴻禧菇
1包
日本水菜
1包
柴魚醬油
60cc
清酒
少許
檸檬
半顆

簡介

以柴魚醬油及菇類香氣做為基底的日式炊飯,可以因應季節變化,加入當令食材,變化多端而且健康養生。

料理步驟

米粒洗淨瀝乾,放置30分鐘後放入鍋中。加水、加料。
Step 1

米粒洗淨瀝乾,放置30分鐘後放入鍋中。加水、加料。


先放入菱角仁、其次將菇類分層平舖置於鍋內。加入醬油及清酒。
Step 2

先放入菱角仁、其次將菇類分層平舖置於鍋內。加入醬油及清酒。


以中火煮滾後轉小火,15分鐘後開蓋。
Step 3

以中火煮滾後轉小火,15分鐘後開蓋。


加入洗淨切段的日本水菜,拌勻後加蓋,三分鐘後熄火。悶五分鐘。
Step 4

加入洗淨切段的日本水菜,拌勻後加蓋,三分鐘後熄火。悶五分鐘。


備妥檸檬及檸檬皮。
Step 5

備妥檸檬及檸檬皮。


開蓋後拌入半顆檸檬汁及檸檬皮,再悶五分鐘。
Step 6

開蓋後拌入半顆檸檬汁及檸檬皮,再悶五分鐘。


裝盛實用。
Step 7

裝盛實用。


Step 8


活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:蔬菜 日式料理 其他 蔬食養生
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(3)


林吉兒 2013/10/23 11:49 AM

請問這是電鍋料理嗎?

回應(1)

路飛 2013/10/23 10:32 AM

現在是官田菱角的產季唷

回應(1)

viola料理師 2013/10/14 11:31 AM

日式風味!好吃!!

回應(1)

Ally

Ally

p.132 當我望向社會,只見一堆受挫的行尸走肉已規則來圍困自己,隔絕真正的人生。最乖張的虛構被當作真有其事。我可不想過沾沾自喜的人生。 《天生嫩骨》

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