2013/10/01 收藏

【私房食譜】芋香南瓜丁鑲肉

食材或調味料

豬絞肉
300g
芋頭丁
1/3顆
南瓜丁
1/4片
洋蔥
1顆
蛋豆腐
2/3盒
香油
1中匙
金門高梁38度
100cc
淬釀昆布風味
5大匙
白胡椒粉
少許

簡介

加入南瓜丁予芋頭丁的蒸肉,超級美味香郁,不需過多的醬料調味,讓鮮美豐富的北海道昆布萃取的精華來提味,讓人忍不住的享受這鮮之味~

料理步驟

將洋蔥、豆腐、芋頭、南瓜切成丁狀
Step 1

將洋蔥、豆腐、芋頭、南瓜切成丁狀


然後全部放入豬腳肉攪拌
Step 2

然後全部放入豬腳肉攪拌


將所有食材拌勻後,放入淬釀-昆布風味等醬料調味,再利用電鍋燉煮
Step 3

將所有食材拌勻後,放入淬釀-昆布風味等醬料調味,再利用電鍋燉煮


充滿香氣美味的鮮蔬丁燉肉完成囉~
Step 4

充滿香氣美味的鮮蔬丁燉肉完成囉~


漂亮的南瓜顏色和濃濃香醇的芋丁鑲肉,超級美美的料理。
Step 5

漂亮的南瓜顏色和濃濃香醇的芋丁鑲肉,超級美美的料理。


有了昆布的鮮美甘甜提味,快點享用喔!
Step 6

有了昆布的鮮美甘甜提味,快點享用喔!


私房撇步

南瓜的肉質綿密鮮甜,在燉煮過程中讓肉質全部吸收,非常美味喔~

分類:牛羊豬肉 中式料理 燉鍋 電鍋料理

相關評論(4)


sulin 2013/12/23 13:06 PM

增加了份量也增加了營養捏.好棒.

回應(0)

MARK 2013/10/11 22:28 PM

很特別的料理

回應(1)

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