2013/10/01 收藏

【萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)】蔭油苦瓜蒸

食材或調味料

苦瓜
一條
黑瓜
1/3罐
香菇
4朵
蔭油
2大匙
黑瓜水
2大匙

簡介

真正的好醬味!!!!!~~~
萬味香醬園 濃味黑豆蔭油,做菜佐料,一滴滴晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油,香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀,更須堅持依循古法釀造,手工的情感才能完成。先打開濃味黑豆蔭油~~甘!!!純!!!香 讚~~~

不怕苦 又想換個方式吃苦瓜~~我利用蔭油甘醇的好味道嘗試加上脆瓜一起清蒸30分鐘,讓苦瓜充分入醬味~一夾起來軟軟,口味甘甘甜甜還是會有苦瓜本身的苦味~~但是還蠻適合當配菜的!! 覺得很開胃~~

料理步驟

備料
Step 1

備料


乾香菇泡水變軟
苦瓜切小塊 脆瓜切小塊
Step 2

乾香菇泡水變軟
苦瓜切小塊 脆瓜切小塊


苦瓜 脆瓜  香菇 一起連花瓜湯汁 跟 蔭油一起伴在一起 下電鍋蒸30分鐘
Step 3

苦瓜 脆瓜 香菇 一起連花瓜湯汁 跟 蔭油一起伴在一起 下電鍋蒸30分鐘


起鍋軟爛好下飯~~~~
Step 4

起鍋軟爛好下飯~~~~


私房撇步

怕苦的人可以 在準備苦瓜時 挖子時 也記得挖掉一層膜! 會比較去苦味

活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)
分類:蔬菜 中式料理 蒸煮 便當菜
苦瓜 萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)

相關評論(9)


綠抹茶 2014/02/26 10:44 AM

今年苦瓜貴能形容..
買不下手..= =

回應(0)

庭玉 2013/11/12 08:35 AM

香菇 很入味

回應(1)

梅子 2013/10/05 10:59 AM

黑瓜白瓜配~~

回應(1)

片吃片喝 2013/10/02 12:36 PM

苦瓜最退火了,多吃多健康

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

好食購

更多

好食材TV

更多