2013/10/01 收藏

【萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)】豆腐燴雙菇

食材或調味料

雞蛋豆腐
半盒
胡蘿蔔
少許
少許
白雪菇
半碗
木耳
半碗
蔭油
一大匙
一小匙
鹽巴
少許

簡介

真正的好醬味!!!!!~~~
萬味香醬園 濃味黑豆蔭油,做菜佐料,一滴滴晶瑩剔透如琥珀般的手工醬油,香、醇、甘、甜的滋味不僅需要時間醞釀,更須堅持依循古法釀造,手工的情感才能完成。先打開濃味黑豆蔭油~~甘!!!純!!!香 讚~~~

利用黑豆蔭油用紅燒方式去燴豆腐雙菇~很下飯!!!

料理步驟

備料
Step 1

備料


雞蛋豆腐先用小火煎上色!讓表皮小小硬硬的 等等燴比較不怕碎
Step 2

雞蛋豆腐先用小火煎上色!讓表皮小小硬硬的 等等燴比較不怕碎


在炒香 木耳 跟 白雪菇
Step 3

在炒香 木耳 跟 白雪菇


放入豆腐 胡蘿蔔 蔥 一杯水下鍋

水滾後 把醬料下去小火慢煮至入味
Step 4

放入豆腐 胡蘿蔔 蔥 一杯水下鍋

水滾後 把醬料下去小火慢煮至入味


很下飯的一道

跟用醬油不同!醬油比較死鹹 須額外加糖去調整
但是使用黑豆蔭油可以吃的出甜味 還有回甘
Step 5

很下飯的一道

跟用醬油不同!醬油比較死鹹 須額外加糖去調整
但是使用黑豆蔭油可以吃的出甜味 還有回甘


私房撇步

可以加入不同類型的菇類!!也很不錯

活動名稱:試吃上傳-萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)
分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜
木耳 白雪菇 萬味香醬園黑豆白曝蔭油 (白醬油)

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/05/31 23:27 PM

很下飯

回應(0)

流浪的雲 2013/10/02 07:27 AM

好吃又健康的感覺

回應(1)

綠抹茶 2013/10/02 05:35 AM

很下飯吧~

回應(1)

蓉蓉 2013/10/02 00:29 AM

我喜歡吃這樣的豆腐 恰恰的~

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡廚房動手做料理, 喜歡分享 生活小確幸 & 煮吃生活

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