2013/10/02 收藏

【私房食譜】蛋香炒絲瓜

食材或調味料

絲瓜
一條
雞蛋
2顆
胡椒鹽
10g
米酒
10g

簡介

當季方便菜,好吃好準備

料理步驟

先把蛋炒熟,我會把一面稍微煎上金黃色!讓蛋有點焦香味(類似蛋酥的感覺)如果愛嫩蛋就快快起鍋喔
Step 1

先把蛋炒熟,我會把一面稍微煎上金黃色!讓蛋有點焦香味(類似蛋酥的感覺)如果愛嫩蛋就快快起鍋喔


絲瓜切薄片,約0.3~0.5公分的厚度,加入拌炒
調味完成,就可以上桌了!
看絲瓜有沒有熟透,就看顏色會變有點半透明,而且整個會軟掉,這樣就表示有熟囉
Step 2

絲瓜切薄片,約0.3~0.5公分的厚度,加入拌炒
調味完成,就可以上桌了!
看絲瓜有沒有熟透,就看顏色會變有點半透明,而且整個會軟掉,這樣就表示有熟囉


私房撇步

絲瓜切薄片吃起來會更滑順,可以試看看喔

分類:蔬菜 中式料理 熱炒 便當菜

相關評論(4)


阿飛の宅料理 2014/07/22 07:49 AM

好吃

回應(0)

viola料理師 2013/10/02 13:44 PM

在家有時我會加麵線吃!這樣就簡單一餐了!!

回應(0)

橘媽 2013/10/02 12:27 PM

蛋炒香加絲瓜好吃唷!你可以試試再加麵線^^

回應(0)

蓉蓉 2013/10/02 10:19 AM

好特別的組合

回應(0)

食材料理家

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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