2013/10/02 收藏

【私房食譜】涼拌青木瓜

食材或調味料

青木瓜
1顆
百香果
4顆
蜂蜜
50
適量
檸檬汁
10

簡介

青木瓜涼拌,酸酸甜甜很好吃喔

料理步驟

Step 1

青木瓜刨成薄片狀
適量鹽巴抓一下,靜置30~一小時,瀝除水分
用煮過的涼水沖掉青木瓜殘留的鹽,也避免之後會過鹹
瀝乾水分後
把百香果四顆的內容物挖出,拌入
加入蜂蜜,可以照自己的口味做調整
10ml檸檬汁增加香氣
放入冰箱一天厚食用會更好吃喔
愛吃辣的朋友可以適量加點辣椒


私房撇步

青木瓜可以弄成薄片,或切絲都可以,方便入味,
口感清脆

分類:蔬菜 素食料理 涼拌 涼拌沙拉

相關評論(2)


阿飛の宅料理 2014/06/02 23:30 PM

酸甜清爽~

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viola料理師

上桌秒殺美食料理家

viola料理師

{上桌秒殺美食料理家}
一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!
目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~
出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味
https://goo.gl/fh7yrw
自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
專長:中西餐,烘培,飲料調製
食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw

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