2013/10/02 收藏

【美濃好米美濃香鑽---高雄147】蕃茄炒飯

食材或調味料

高雄147
一杯半
洋蔥
半顆
培根
3片
玉米粒
適量
蕃茄醬
適量
海鹽
適量
現磨黑胡椒
適量

簡介

用好吃的美農米做成的蕃茄炒飯,香甜可口,讓小朋友一口接一口停不下來

料理步驟

很有活力感的包裝
Step 1

很有活力感的包裝


我是9.28收到的,很新鮮呢~
Step 2

我是9.28收到的,很新鮮呢~


有詳細的烹調方式,不過我覺得這是新米,水量可以不用加到1:1.1 1:1就很好吃了.
Step 3

有詳細的烹調方式,不過我覺得這是新米,水量可以不用加到1:1.1 1:1就很好吃了.


蕃茄炒飯作法
基本上想放什麼料都可以,我是家裡剛好有玉米粒和洋蔥就丟進去啦!
份量我也是隨意,調味會隨時試味道,不夠再加

1.先把培根切成拇指大小,平底鍋裡不用放油,直接放入培根舖平再開火煎(中大火)
2.將培根兩面煎的恰恰,油脂也逼出來了,再放入洋蔥炒香,接著再放入玉米粒炒一炒
3.飯倒入,輕輕拌勻,不要結塊,儘量讓飯粒都沾到油
4.把飯料往旁邊放,空出中間位子,倒入蕃茄醬,煮到起泡泡(有煮過和沒煮過的蕃茄醬香氣很不一樣哦!)
5.再把蕃茄醬和飯料輕輕拌勻,拌的時候小心不要把飯粒弄斷,吃起來口感和視覺都會比較好
6.因為培根有鹹度,所以拌炒好的炒飯一定要先試一下味道(飯和配料們全都一起試比較準),不夠鹹就加點海鹽,再灑現磨黑胡椒增加香氣,就完成了
Step 4

蕃茄炒飯作法
基本上想放什麼料都可以,我是家裡剛好有玉米粒和洋蔥就丟進去啦!
份量我也是隨意,調味會隨時試味道,不夠再加

1.先把培根切成拇指大小,平底鍋裡不用放油,直接放入培根舖平再開火煎(中大火)
2.將培根兩面煎的恰恰,油脂也逼出來了,再放入洋蔥炒香,接著再放入玉米粒炒一炒
3.飯倒入,輕輕拌勻,不要結塊,儘量讓飯粒都沾到油
4.把飯料往旁邊放,空出中間位子,倒入蕃茄醬,煮到起泡泡(有煮過和沒煮過的蕃茄醬香氣很不一樣哦!)
5.再把蕃茄醬和飯料輕輕拌勻,拌的時候小心不要把飯粒弄斷,吃起來口感和視覺都會比較好
6.因為培根有鹹度,所以拌炒好的炒飯一定要先試一下味道(飯和配料們全都一起試比較準),不夠鹹就加點海鹽,再灑現磨黑胡椒增加香氣,就完成了


活動名稱:試吃上傳-美濃好米美濃香鑽---高雄147
分類:米麵雜糧 中式料理 熱炒 便當菜
美濃好米美濃香鑽---高雄147

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