2013/10/02 收藏

【荔園有機農場養生雞蛋】蒸雞蛋牛奶布丁

食材或調味料

荔園有機農場養生雞蛋
2顆
牛奶
240cc
30公克

簡介

試吃荔園有機農場養生雞蛋,雞蛋很優又好吃!

製作蒸雞蛋牛奶布丁,讓小朋友當點心,營養健康!

料理步驟

雞蛋30顆冷藏宅配,包裝很仔細,雞蛋很有光澤,蛋黃很完整
Step 1

雞蛋30顆冷藏宅配,包裝很仔細,雞蛋很有光澤,蛋黃很完整


2顆雞蛋攪拌均勻備用
Step 2

2顆雞蛋攪拌均勻備用


1.牛奶與糖加熱溶解,不用到滾,糖溶解即可。
2.糖溶解後放涼冷卻
Step 3

1.牛奶與糖加熱溶解,不用到滾,糖溶解即可。
2.糖溶解後放涼冷卻


將放涼之鮮奶糖液倒入蛋液,並攪拌均勻
Step 4

將放涼之鮮奶糖液倒入蛋液,並攪拌均勻


攪拌均勻後以網子過濾,可濾掉未攪拌均勻之蛋液及氣泡
Step 5

攪拌均勻後以網子過濾,可濾掉未攪拌均勻之蛋液及氣泡


1.將蛋液倒入容器
2.放在已燒滾之熱水中,中火蒸10分鐘
Step 6

1.將蛋液倒入容器
2.放在已燒滾之熱水中,中火蒸10分鐘


蒸熟之後放涼就完成了
Step 7

蒸熟之後放涼就完成了


私房撇步

蒸的時候鍋蓋用筷子或夾子墊著,讓蒸氣流出,以免水蒸氣在鍋內便成水滴滴到布丁裡面

活動名稱:試吃上傳-荔園有機農場養生雞蛋
分類:蛋/蛋製品 甜點冰品 蒸煮 夏日消暑
荔園有機農場養生雞蛋

相關評論(7)


阿飛の宅料理 2014/07/24 08:17 AM

好吃~

回應(0)

sulin 2013/12/30 10:49 AM

好棒的蛋料理捏.

回應(0)

路飛 2013/11/26 08:23 AM

加上香草夾便有風味

回應(0)

綠抹茶 2013/11/16 09:01 AM

好讚的布丁~

回應(0)

荔園有機農場 2013/10/06 23:59 PM

感謝您分享如此可口的健康料理!讓我又多學會一項小朋友愛吃的料理,有空一定要試試!!! ^^~
對於本農場的產品有任何疑問及建議,歡迎不吝指教!讓我們能在學習中成長,以創造更健康更營養的產品! Thanks~!

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晴

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