2013/10/02 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】家鄉滷味菜

食材或調味料

名豐原味豆干
1份
元氣雞蛋
3顆
胡蘿蔔
半條
香菜
份量
豬肉
1份
薄鹽醬油
份量
海鹽
份量

簡介

台灣好農真的很大方,服務也很好!非常值得推薦~宅配來的食材一個比一個美味!!

這次先利用名豐原味豆干及新畜牧場元氣雞蛋來做簡易滷味。

料理步驟

真的非常大方!滿滿一箱!
元氣雞蛋+有機香蕉+有機空心菜+名豐原味豆干+有機日本水菜+ 有機青江菜+有機紅文旦柚+ 台南麻豆文旦~

今天利用元氣雞蛋+名豐原味豆干來料理囉
Step 1

真的非常大方!滿滿一箱!
元氣雞蛋+有機香蕉+有機空心菜+名豐原味豆干+有機日本水菜+ 有機青江菜+有機紅文旦柚+ 台南麻豆文旦~

今天利用元氣雞蛋+名豐原味豆干來料理囉


新畜牧場的元氣雞蛋外殼看起來非常漂亮。
有新鮮感沉甸甸重量、敲開蛋後蛋殼厚度也很夠(看起來鈣質相當多)
Step 2

新畜牧場的元氣雞蛋外殼看起來非常漂亮。
有新鮮感沉甸甸重量、敲開蛋後蛋殼厚度也很夠(看起來鈣質相當多)


仔細看,蛋黃非常圓潤圓鼓飽滿。~在打的時候他還一度不出來非常紮實呢!!
Step 3

仔細看,蛋黃非常圓潤圓鼓飽滿。~在打的時候他還一度不出來非常紮實呢!!


再來是名豐原味豆干。
大部分菜市場都是賣已經滷好的五花豆干,名豐的是淡淡米黃色,很像鴨血臭豆腐那種豆干。一打開有淡淡豆子香味,摸起來微濕潤。
吃過這種白色後,以後決定都買這款豆干~不再買添加糖烏的咖啡豆乾。
Step 4

再來是名豐原味豆干。
大部分菜市場都是賣已經滷好的五花豆干,名豐的是淡淡米黃色,很像鴨血臭豆腐那種豆干。一打開有淡淡豆子香味,摸起來微濕潤。
吃過這種白色後,以後決定都買這款豆干~不再買添加糖烏的咖啡豆乾。


把食材都切一切,熱鍋丟食材。
Step 5

把食材都切一切,熱鍋丟食材。


在這之前先把蛋水煮好。
Step 6

在這之前先把蛋水煮好。


用大鍋稍微燙過後,隨即裝盤再用電鍋加熱15分鐘。
因沒有滷得較久食材還是保有該原色,不過這樣也很好吃~單純吃就很美味呢!
Step 7

用大鍋稍微燙過後,隨即裝盤再用電鍋加熱15分鐘。
因沒有滷得較久食材還是保有該原色,不過這樣也很好吃~單純吃就很美味呢!


活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:豆腐/豆製品 中式料理 醬滷 電鍋料理
名豐豆干 台灣好農 滷味 新畜牧場元氣雞蛋 台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(1)


阿飛の宅料理 2014/06/22 12:22 PM

清爽的口味

回應(0)

何金銀

何金銀

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