2013/10/06 收藏

【私房食譜】番茄炒蛋

食材或調味料

番茄
3顆
雞蛋
2顆
洋蔥
1/2顆
份量
份量

簡介

減單方便的家常菜

料理步驟

洋蔥切絲
番茄切小塊
蛋打勻備用
Step 1

洋蔥切絲
番茄切小塊
蛋打勻備用


起油鍋小火倒入1/2的蛋液拌炒至蛋略熟起鍋備用
Step 2

起油鍋小火倒入1/2的蛋液拌炒至蛋略熟起鍋備用


再起油鍋加熱後倒入洋蔥炒至洋蔥變軟
Step 3

再起油鍋加熱後倒入洋蔥炒至洋蔥變軟


放入番茄與洋蔥續炒約兩分鐘後放入調味料
Step 4

放入番茄與洋蔥續炒約兩分鐘後放入調味料


先放入 Step 2的炒蛋略,接著倒入剩下1/2的蛋液勾芡,開大火收湯汁即可
Step 5

先放入 Step 2的炒蛋略,接著倒入剩下1/2的蛋液勾芡,開大火收湯汁即可


私房撇步

番茄去不去皮都可
白醋黑醋都可以
也可另外加番茄醬調味

分類:蛋/蛋製品 中式料理 熱炒 蛋料理

相關評論(3)


阿飛の宅料理 2014/05/30 08:37 AM

酸甜可口~

回應(0)

elve 2013/10/06 23:17 PM

簡單的家常菜

回應(0)

貪吃唯 2013/10/06 23:12 PM

這很下飯喔!

回應(0)

Molly Kuo

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