2013/10/06 收藏

【私房食譜】人蔘雞湯

食材或調味料

烏骨雞
米酒
人蔘
黃耆
紅棗
枸杞
薑片

簡介

冷冷的天來碗暖暖的雞湯,多幸福啊~

料理步驟

先將中藥材過水沖洗一下
Step 1

先將中藥材過水沖洗一下


鍋子裡放入雞肉加水淹過放入薑片,開最小火加蓋慢煮30分鐘跑活血後,將髒水倒掉用水沖洗一下
Step 2

鍋子裡放入雞肉加水淹過放入薑片,開最小火加蓋慢煮30分鐘跑活血後,將髒水倒掉用水沖洗一下


將所有材料放入鍋中,試個人喜好加入米酒與水(全酒亦可),放入電鍋蒸燉30分鐘後調味即可
Step 3

將所有材料放入鍋中,試個人喜好加入米酒與水(全酒亦可),放入電鍋蒸燉30分鐘後調味即可


分類:雞鴨鵝肉 中式料理 燉鍋 電鍋菜
暖身雞湯

相關評論(6)


阿飛の宅料理 2014/05/31 23:36 PM

營養的雞湯

回應(0)

shiu shiu 2013/10/17 08:43 AM

冬天的好伙伴!!

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viola料理師 2013/10/07 11:22 AM

冬天要到了!這個好捕

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Molly Kuo

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