2013/10/07 收藏

【私房食譜】香辣涼拌豆干

食材或調味料

豆乾
8塊
香菜
3株
白芝麻
適量
紅辣油
1大匙
淬釀-昆布風味
4大匙
香油
1大匙

簡介

喜歡的豆乾的香氣..用最簡單的川燙方式料理,加上淬釀-昆布風味的鮮甜及香辣油調味,加上香菜,就是一道味美的小菜囉!

料理步驟

將豆乾切片後川燙起鍋放涼備用
Step 1

將豆乾切片後川燙起鍋放涼備用


香菜先洗淨泡水
Step 2

香菜先洗淨泡水


接著取出放涼的豆乾後,將香菜剪成小小段放入,再加入紅椒油及香油,再放入甘甜的淬釀-昆布風味均勻調味拌勻,最後灑上白色的熟芝麻
Step 3

接著取出放涼的豆乾後,將香菜剪成小小段放入,再加入紅椒油及香油,再放入甘甜的淬釀-昆布風味均勻調味拌勻,最後灑上白色的熟芝麻


簡單的涼拌小菜,清爽享受的吃喔~ 簡單的涼拌小菜,清爽享受吃~
Step 4

簡單的涼拌小菜,清爽享受的吃喔~ 簡單的涼拌小菜,清爽享受吃~


分類:豆腐/豆製品 中式料理 涼拌 下酒菜

相關評論(2)


貝貝 2014/02/09 09:43 AM

簡單的美味就是幸福的好滋味

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