2013/10/07 收藏

【私房食譜】醬烤豬小排

食材或調味料

豬小排
1斤
蒜頭
適量
薑片
適量
辣椒末
適量
素蠔油
適量
醬油膏
適量
味全烤肉醬
適量

簡介

這樣悶烤出來的豬小排 肉質不乾澀很軟嫩~

料理步驟

豬小排洗淨擦乾水分
Step 1

豬小排洗淨擦乾水分


蒜 薑 辣椒放進去
Step 2

蒜 薑 辣椒放進去


下調味料 全部攪拌均勻 冰冷藏一晚
Step 3

下調味料 全部攪拌均勻 冰冷藏一晚


在取一盤鋪好排骨
Step 4

在取一盤鋪好排骨


蓋上錫箔紙 250度烤50分
再來拿掉錫箔紙在考10分鐘 完成
Step 5

蓋上錫箔紙 250度烤50分
再來拿掉錫箔紙在考10分鐘 完成


私房撇步

可以自己喜歡的醬料 下去調味

分類:牛羊豬肉 西式/異國料理 燒烤 烤箱食譜

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/04/24 22:13 PM

感覺很嫩很好吃~

回應(0)

綠抹茶 2013/10/18 06:56 AM

豬小排沒油炸..
好難熟= =

回應(4)

小喬君Joyc 2013/10/07 21:55 PM

很美味

回應(1)

蓉蓉

蓉蓉

喜歡美食/料理/烘培/的幸福人妻~

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