2013/10/08 收藏

【台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組】人妻的廚房-黑糖香蕉磅蛋糕

食材或調味料

低筋麵粉
100g
無塩奶油
100g
全蛋
1顆
香蕉
60g
黑糖
70g

簡介

磅蛋糕奶油的比例很高,如果你是一個拒絕熱量的人,小試即可!
但磅蛋糕的美味實在很難逃過我的嘴^^"

料理步驟

先把香蕉打成泥(香蕉要用熟的),並把烤箱預熱180度。
Step 1

先把香蕉打成泥(香蕉要用熟的),並把烤箱預熱180度。


把放在室溫回溫的奶油(手指輕壓的下去的狀態)連同黑糖打到融合沒有塊狀,接著把打散的蛋液加入。
Step 2

把放在室溫回溫的奶油(手指輕壓的下去的狀態)連同黑糖打到融合沒有塊狀,接著把打散的蛋液加入。


蛋液混合後,再加入香蕉泥,一樣要融合再加入。
Step 3

蛋液混合後,再加入香蕉泥,一樣要融合再加入。


接著把低筋麵粉,慢慢加入,用橡皮刮刀來刮均勻,不要有粉粒(過不過篩我個人是沒用)
Step 4

接著把低筋麵粉,慢慢加入,用橡皮刮刀來刮均勻,不要有粉粒(過不過篩我個人是沒用)


混合好後放入烤模裏,表面要用刮刀刮平。
Step 5

混合好後放入烤模裏,表面要用刮刀刮平。


私房撇步

這道我不加泡打粉,自己要吃的可以添加物少一點,並沒有什麼影嚮。
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活動名稱:試吃上傳-台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組
分類:水果 餅乾麵包 烘焙 糕餅點心
台灣好農元氣箱輕鬆嚐鮮組

相關評論(12)


阿飛の宅料理 2014/06/22 12:21 PM

扎實的口感

回應(0)

綠抹茶 2014/02/25 20:45 PM

黑糖好香~

回應(0)

2014/01/14 22:55 PM

請問奶油需要打發嗎?沒有加泡打粉,真的很難澎起來阿~~

回應(0)

caroly 2014/01/13 21:10 PM

好奇怎麼醱酵+1

回應(0)

過山仙子 2014/01/09 12:18 PM

請問沒有加泡打粉怎麼也醱酵那麼好,看是是有滿模。

回應(0)

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人妻從結婚後的第一天才開始學做料理,人妻的料理沒有太多準則,不用幾ml、幾杯米、隨心所欲....做的開心就好^^,想吃的簡單嗎?想吃的安心嗎?跟著人妻就對了:)

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