2013/10/08 收藏

【私房食譜】茄汁蝦仁

食材或調味料

女兒蝦
真空包1包
適量
蕃茄醬
2匙
少許
米酒
少許
太白粉
少許
胡椒
少許

簡介

女兒蝦這樣長大
SPF(無特定病原)等級白蝦苗:種蝦100%未經特定病原感染過,需於非常完善的隔離防疫環境下飼養,且苗費比一般白蝦苗貴近10倍。

料理步驟

很高興可以試吃美食福集的女兒蝦,女兒蝦在完善的隔離防疫環境下飼養,且苗費比一般白蝦苗貴近10倍。
Step 1

很高興可以試吃美食福集的女兒蝦,女兒蝦在完善的隔離防疫環境下飼養,且苗費比一般白蝦苗貴近10倍。


雖然是真空包裝,可是蝦子一點也沒有腥臭味,非常新鮮^__^
Step 2

雖然是真空包裝,可是蝦子一點也沒有腥臭味,非常新鮮^__^


1.把女兒蝦洗淨,去殼及去除蝦泥。
2.加入米酒及太白粉拌勻
3.蔥切成段備用
4.熱油鍋,爆薑
5.加入蝦仁快炒
6.最後放入蕃茄醬及胡椒加點適量水,快炒到熟。
Step 3

1.把女兒蝦洗淨,去殼及去除蝦泥。
2.加入米酒及太白粉拌勻
3.蔥切成段備用
4.熱油鍋,爆薑
5.加入蝦仁快炒
6.最後放入蕃茄醬及胡椒加點適量水,快炒到熟。


就完成一道很下飯的菜。
蝦子吃起來彈牙可口,醬汁,酸酸甜甜的,好下飯丫^__^
Step 4

就完成一道很下飯的菜。
蝦子吃起來彈牙可口,醬汁,酸酸甜甜的,好下飯丫^__^


分類:魚蝦海鮮 中式料理 熱炒 早午餐/下午茶

相關評論(10)


阿飛の宅料理 2014/04/29 23:34 PM

茄汁真的很開胃~

回應(1)

戀夢星辰 2013/12/25 21:28 PM

茄汁蝦仁好下飯喲。

回應(0)

sulin 2013/12/22 21:00 PM

好棒的茄汁蝦仁捏.

回應(1)

戀夢星辰

戀夢星辰

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