2013/10/09 收藏

【私房食譜】杯子蛋糕~給小朋友的surprise!

食材或調味料

中筋麪粉
110克
無塩奶油(室溫)
110克
110克
2顆
牛奶
1-2匙
無塩奶油(室溫)
140克
糖粉
280克
牛奶
1-2匙
食用色素
隨意

簡介

Cupcake是一種看了就令人感到幸福的甜點
只要把最基本的蛋糕體做好
上面的擠花創意 就可以天馬行空了

料理步驟

1.將奶油與糖放入一容器,快速攪拌!小心會噴
2.先將一個蛋加入,繼續攪拌勻,再加入最後一個蛋,持續攪拌.
3.將麪粉拌入攪拌後,再慢慢加入牛奶,此時麪糊完成.
4.倒入烤模約一半量,烤箱預熱至180度C.
5.烤約15分鐘,直到牙籤插入不沾黏即可.取出,置旁待冷却.
Step 1

1.將奶油與糖放入一容器,快速攪拌!小心會噴
2.先將一個蛋加入,繼續攪拌勻,再加入最後一個蛋,持續攪拌.
3.將麪粉拌入攪拌後,再慢慢加入牛奶,此時麪糊完成.
4.倒入烤模約一半量,烤箱預熱至180度C.
5.烤約15分鐘,直到牙籤插入不沾黏即可.取出,置旁待冷却.


糖霜部份的材料是調味料裡的份量.
1.將糖粉與奶油放入一容器,快速攪拌
2.加入牛奶,攪拌直到平滑狀.
3.滴2-3滴食用色素至糖霜,調至想要的顏色.
4.放入擠花袋,擠出想要的形狀即成.
Step 2

糖霜部份的材料是調味料裡的份量.
1.將糖粉與奶油放入一容器,快速攪拌
2.加入牛奶,攪拌直到平滑狀.
3.滴2-3滴食用色素至糖霜,調至想要的顏色.
4.放入擠花袋,擠出想要的形狀即成.


私房撇步

它是個很賞心悅目的甜點! 但糖的比例真的很高~

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 派對宴客

相關評論(6)


慢慢 2013/11/27 16:45 PM

哈!好吃又好玩!很適合親子DIY耶!

回應(0)

wendy car 2013/11/11 17:28 PM

小孩看了會超愛滴

回應(0)

蓉蓉 2013/10/10 00:16 AM

可以增加親子的互動

回應(0)

tyw

tyw

用心生活
享受美食
四處玩樂
這是我要的人生

好食購

更多

好食材TV

更多