2013/10/10 收藏

【私房食譜】南瓜泥沙拉

食材或調味料

南瓜
3片
小黃瓜
半條
火腿
少許
馬鈴薯
半條
少許
少許
白醋
一大匙
美乃滋
少許

簡介

清爽一下~~~

作好放冰箱 明天可以享用涼涼的冷南瓜泥沙拉

料理步驟

備料
Step 1

備料


南瓜 跟 馬鈴薯 切塊 大火微波5分鐘
Step 2

南瓜 跟 馬鈴薯 切塊 大火微波5分鐘


微波好後 馬鈴薯 壓碎 跟南瓜一起攪成泥
Step 3

微波好後 馬鈴薯 壓碎 跟南瓜一起攪成泥


放入 火腿末 鹽巴 美乃滋 白醋 一起拌
Step 4

放入 火腿末 鹽巴 美乃滋 白醋 一起拌


攪勻即可
Step 5

攪勻即可


小黃瓜切薄片
Step 6

小黃瓜切薄片


放入白醋 糖混和 待出水後把水擠掉 在加上一次白醋調味
Step 7

放入白醋 糖混和 待出水後把水擠掉 在加上一次白醋調味


醃小黃瓜作底 上面放南瓜泥沙拉~~吃的時候一起吃

除了溫純柔滑的南瓜泥外~還可以吃到脆脆口感的小黃瓜~~~~
Step 8

醃小黃瓜作底 上面放南瓜泥沙拉~~吃的時候一起吃

除了溫純柔滑的南瓜泥外~還可以吃到脆脆口感的小黃瓜~~~~


私房撇步

南瓜泥若太水 則馬鈴薯泥多加一些 可以平衡軟硬度

分類:蔬菜 西式/異國料理 涼拌 涼拌沙拉
馬鈴薯 小黃瓜 南瓜

相關評論(8)


路飛 2013/11/04 08:13 AM

南瓜泥漂亮得像海膽

回應(1)

sulin 2013/10/24 13:21 PM

好棒,很簡單的料理.

回應(1)

SD.L. 2013/10/10 21:45 PM

小黃瓜跟南瓜泥一起入口的滋味很特別,因為小黃瓜有先用白醋醃過,所以完全不膩口

回應(1)

流浪的雲 2013/10/10 00:00 AM

真特別,原來南瓜也可以作沙拉

回應(1)

小喬君Joyc

小喬君Joyc

『 0廚藝ok 』 『 速速好 』 是我自己在廚房動手作的夢想!

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