2013/10/21 收藏

【私房食譜】豆渣奶油酥餅之熊貓&台灣黑熊

食材或調味料

乾豆渣
80g
低筋麵粉
140g
白芝麻
黑芝麻粉
奶油
80g
80g
巧克力醬
50g
栗子醬
50g

簡介

豆漿機濾出的豆渣含有豐富的植物性蛋白質,丟了好浪費,拿來做料理吧~

料理步驟

鍋中放入豆渣,以中小火慢慢炒至呈現鬆散狀,今天要做兩種不同顏色的麵團,因此秤重40g兩盤乾豆渣備用。
Step 1

鍋中放入豆渣,以中小火慢慢炒至呈現鬆散狀,今天要做兩種不同顏色的麵團,因此秤重40g兩盤乾豆渣備用。


Step 2

在A調理鍋中放入過奶油40g、巧克力抹醬50g、糖40g。
在B調理鍋中放入過奶油40g、栗子抹抹醬50g、糖40g。
兩鍋都用打蛋器打到蓬鬆狀


Step 3

A鍋內放入過篩低筋麵粉70g、黑芝麻粉、乾豆渣40g
B鍋內放入過篩低筋麵粉70g、白芝麻、乾豆渣40g
兩鍋接以橡膠刮刀攪拌成糰


在砧板上撒些麵粉,將其中一團麵團取出,用擀麵棍桿平約0.7cm厚,利用餅乾壓模在上面壓出動物造型,然後運用兩種不同顏色的麵團幫動物餅乾補上表情圖案。
Step 4

在砧板上撒些麵粉,將其中一團麵團取出,用擀麵棍桿平約0.7cm厚,利用餅乾壓模在上面壓出動物造型,然後運用兩種不同顏色的麵團幫動物餅乾補上表情圖案。


烤箱先以220度預熱,將餅乾放入烤20分鐘後再以190度烤15分鐘即可
Step 5

烤箱先以220度預熱,將餅乾放入烤20分鐘後再以190度烤15分鐘即可


可愛到讓人捨不得吃的餅乾出爐啦
Step 6

可愛到讓人捨不得吃的餅乾出爐啦


Step 7


私房撇步

本食譜改至上一篇..
http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=100939

分類:麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜

相關評論(9)


阿飛の宅料理 2014/08/14 07:05 AM

好可愛呀~XD

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sulin 2013/12/03 09:54 AM

可愛捏,小朋友會很喜歡.~@^_^@~

回應(0)

elve 2013/11/03 20:50 PM

也太可愛了〜〜〜

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Molly Kuo

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