2013/10/11 收藏

【太平洋食品養生純醱酵黑蒜】❤養生黑蒜頭乾拌麵線

食材或調味料

太平洋食品養生純醱酵黑蒜
2顆
白色蒜頭
1顆
麵線
1束
香菇素蠔油
少許
麻油or橄欖油
少許

簡介

做料理之前,我有先單嚐一顆原味的黑蒜頭。因為包裝背面有說明,可以直接食用。吃起來的味道,很出乎異料。其實已經沒有蒜頭味了,而且蒜頭吃起來很軟綿,有一種像在吃蜜餞的感覺,餘味甘甘甜甜的帶點微酸。

料理步驟

從來沒有吃過黑蒜頭,好期待嚐起來的味道!
收到這一包黑蒜頭,還沒開封,就有一鼓特殊的香氣了!
Step 1

從來沒有吃過黑蒜頭,好期待嚐起來的味道!
收到這一包黑蒜頭,還沒開封,就有一鼓特殊的香氣了!


準備了一顆白蒜切成蒜末,跟二顆黑蒜頭。
因為黑蒜剝皮後,蒜肉很軟,可以切細一點,但也可以放入食材後,用湯匙壓碎就可以了。
Step 2

準備了一顆白蒜切成蒜末,跟二顆黑蒜頭。
因為黑蒜剝皮後,蒜肉很軟,可以切細一點,但也可以放入食材後,用湯匙壓碎就可以了。


用滾水川湯一束白麵線,熟了之後即可撈起。
Step 3

用滾水川湯一束白麵線,熟了之後即可撈起。


加入麻油or橄欖油皆可,然後再加入香菇素蠔油,拌一拌。
然後再灑剛剛準備的黑白蒜末,跟麵線拌一拌,就很好吃囉!!
Step 4

加入麻油or橄欖油皆可,然後再加入香菇素蠔油,拌一拌。
然後再灑剛剛準備的黑白蒜末,跟麵線拌一拌,就很好吃囉!!


活動名稱:試吃上傳-太平洋食品養生純醱酵黑蒜
分類:醃漬/加工品 中式料理 汆燙 其他
太平洋食品養生純醱酵黑蒜

相關評論(3)


綠抹茶 2013/10/12 09:53 AM

蒜頭拌麵就很好吃了..
加了黑蒜更讚~

回應(1)

橘媽 2013/10/11 11:54 AM

簡單的好滋味:)

回應(1)

汀汀

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