2013/10/17 收藏

【私房食譜】蚵仔麵線

食材或調味料

蚵仔
份量
麵線
份量
香油
份量

簡介

蚵仔(牡蠣)對人體的營養價值卻很高,除了味道鮮美外,還有滋補保健之功效。其富含18種氨基酸、肝糖元、b群維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分,常吃可以提高機體免疫力、防止動脈硬化、抗血栓以及抗衰老作用。 牛磺酸還可降血脂、降血壓;提取物還能提高運動員的成績,加速運動後疲勞所的恢復,而且還有養顏美容的功效喔。

料理步驟

新鮮蚵仔...裹些太白粉...
Step 1

新鮮蚵仔...裹些太白粉...


薑..跟油蔥先爆香...加滾水...
Step 2

薑..跟油蔥先爆香...加滾水...


下麵條...在下蚵仔...
Step 3

下麵條...在下蚵仔...


水滾即可食用囉..
Step 4

水滾即可食用囉..


分類:米麵雜糧 中式料理 煮湯 其他

相關評論(1)


流浪的雲 2013/10/11 12:50 PM

清爽鮮味~

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