2013/10/11 收藏

【私房食譜】杏仁香酥玉米派

食材或調味料

綠巨人天然特甜玉米粒
適量
餛飩皮
數片
甜豆棗絲
少許
雞蛋液
適量
杏仁片
適量
桂冠沙拉
適量

簡介

吃過港式飲茶的杏仁鮮蝦嗎?用簡單的餛飩皮包覆鮮甜飽滿的玉米粒和少許的豆棗絲,再擠上沙拉,外皮沾裹杏仁片炸的香酥..也是個不錯的小點心喔~

料理步驟

備料如圖~
Step 1

備料如圖~


先將一片片餛飩皮鋪皮,放入玉米力與豆棗絲擠入沙拉,再對折(邊邊塗上少許的水),用叉子將三邊壓花,接著塗上蛋黃,將少許的杏仁片沾黏上面
Step 2

先將一片片餛飩皮鋪皮,放入玉米力與豆棗絲擠入沙拉,再對折(邊邊塗上少許的水),用叉子將三邊壓花,接著塗上蛋黃,將少許的杏仁片沾黏上面


先用濾網輕輕的放入油鍋炸不翻動,讓杏仁片固定住不會掉落,炸至微微的金煌及可撈起瀝油
Step 3

先用濾網輕輕的放入油鍋炸不翻動,讓杏仁片固定住不會掉落,炸至微微的金煌及可撈起瀝油


利用現成的餛飩皮,做簡單的平價小點心,就能讓每個小朋友吃的開心喔~
Step 4

利用現成的餛飩皮,做簡單的平價小點心,就能讓每個小朋友吃的開心喔~


私房撇步

餛飩皮薄..炸起來瀝乾後比較不吸油..非常酥脆可口~

分類:麵粉/烘焙用粉 甜點冰品 油炸 早午餐/下午茶

相關評論(5)


阿飛の宅料理 2014/05/28 23:00 PM

好有創意!

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橘媽 2013/10/27 12:00 PM

整個是我女兒的菜,咔嗞的口感、甜甜的玉米;)

回應(0)

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